生のバジルは、主に大型スーパーマーケットや高級食料品店で販売されています。田舎のスーパーマーケットでも時折見かけることができます。
一般的な販売形態は、「スイートバジル 50g 200円~250円」程度です。葉物野菜コーナーの冷蔵ケースの上段に陳列されていることが多いでしょう。
バジルは季節の野菜の一つで、夏場を中心に流通量が多くなります。ですので、夏から秋にかけての時期に生のバジルを手に入れやすくなります。
リートンでは、生のバジルの入手方法と一般的な価格帯をご紹介しました。ご家庭でバジルを使う機会がある方は、ぜひ最寄りのスーパーマーケットなどで探してみてください。
この記事でわかること
- 生のバジルは、紀伊国屋・成城石井などの高級スーパー、イオンモールなどの大型スーパー、高島屋・大丸・阪急・阪神などの百貨店の野菜売り場
- 生バジルの値段相場は50gで200円~250円といったところ
- 通販であれば1年中、生バジルを買うことができます
イタリアンを手作りしたいけど生バジルはどこで売っているのか、売っている時期はあるのかなど知りたい人はぜひ参考にしてみてくださいね
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画像引用:楽天市場
生バジルの販売がある店舗は?
生バジルは、高級スーパーや大型スーパー、百貨店の野菜売り場で販売されています。価格は、50gで200円~250円程度が一般的です。
また、業務スーパーでも生バジルを見かけることがあります。業務スーパーでは、鮮度を保つために早く売り切る必要があるため、100g100円のセールをすることがあるそうです。まとまった量を買えば、100円で購入できるチャンスがあります。
大型の激安スーパーでは、フレッシュバジルを扱っていましたが、近所の普通のスーパーでは中々見つからないそうです。大型スーパーや業務スーパーが生バジルを手に入れやすい場所であるかもしれません。
バジルは5月6月に植え付けられ、7月10月頃が収穫期です。そのため、生バジルの販売時期は7月~10月頃までと考えられます。生鮮食品なので、夏の間は店頭で良く見かけますが、冬季は販売されていないことが多いでしょう。
通販で生バジルを冬でも購入できるの?
通販で生バジルを冬でも購入できます!
通販サイトのAmazonや楽天などでは、生バジルを通年購入することができます。スーパーマーケットで購入するよりも、まとめ買いができるのが特徴です。
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画像引用:楽天市場
これらの通販サイトでは、水耕栽培の農家から直接生バジルを仕入れているショップも多数あります。水耕栽培のバジルは、基本的に1年中収穫が可能なため、通年販売しているショップも存在します。
一方、土耕栽培の農家の場合、4月から12月頃までが主な販売期間となりますが、それでも通販ならスーパーマーケットよりも長期にわたって購入できるメリットがあります。
つまり、通販を利用すれば、冬場でも生バジルを手に入れることができるのです。まとめ買いも可能なため、スーパーマーケットで購入するよりも便利だと言えます。
※365日購入可能な生バジルなので、スーパーになくても購入チャンスですね~
バジルの葉って自分で育てることも可能?
結論からバジルは自分で育てることができます。
スーパーで購入するよりも、自分で育てた方が経済的に有利です。スーパーでは50gで200円程で、ホームセンターや園芸店で買えるバジルのポット苗は300円程度です。
ポット苗を自宅のプランターに植え替えて育てることができます。
バジルの茎を摘心すると、枝が倍に分岐して葉が増えていきます。この剪定を繰り返すことで、たくさんの葉を収穫できるようになります。初心者でも簡単に育てられるのが魅力です。
収穫しすぎたり、買いすぎた生バジルは、バジルソースなどに加工して保存することもできます。冷蔵庫や冷凍庫で保存すれば、長期的に使えます。
バジル栽培は園芸初心者にもおすすめです。自分で育てることで、新鮮な葉を手軽に収穫できるようになります。
まとめ
この記事では、生のバジルを入手する方法について説明しています。
生のバジルは、高級スーパーや大型スーパー、百貨店の野菜売り場で販売されています。 生バジルの価格相場は50gあたり200円~250円程度です。
通販では1年中購入できますが、店頭での販売時期は主に7月~10月頃までです。 業務スーパーでは比較的安価に購入できる可能性があります。
通販では店頭より多量の購入が可能ですが、価格が高めになることもあります。 一方で、生バジルは冷凍保存ができるため、まとめ買いして保存しておくのがおすすめです。
店頭で生バジルが見つからない場合は、通販を利用すると年中購入できます。
バジルを使った料理レシピもご紹介
バジルを使った人気レシピ
- バジルチーズロール: バジルの香りとチーズの相性が抜群のロールパン。手軽に作れる人気のおつまみ。[res_idx]
- トマトとバジルのサラダ: 新鮮なバジルの葉とトマトを使った爽やかなサラダ。バルサミコ酢が良いアクセントに。[res_idx]
- バジルペースト: バジルを使ったソースで、パスタやピザ、肉料理などに使えるアレンジ自在の万能調味料。[res_idx]
バジルを使った簡単レシピ
- バジルチキン: バジルの香りがアクセントの鶏肉料理。ご飯やパスタとの相性も良い。[res_idx]
- バジルソーセージ: バジルの風味がきいたソーセージ。朝食やおつまみにおすすめ。[res_idx]
- バジルライスピラフ: バジルの香りがアクセントのピラフ。副菜やメイン料理としても活用できる。[res_idx]
バジルは爽やかな香りと風味が特徴で、様々な料理に活用できる万能な食材です。これらのレシピを参考に、生のバジルを存分に楽しんでみてください。